Chřest se v posledních letech těší velké oblibě. Chřest je zeleninou, která má velice pozitivní vliv na naši celkovou vitalitu a svěžest a je jedním z osvědčených přírodních prostředků pro omlazení těla, osvěžení mysli a udržení dobré kondice. Existuje mnoho odrůd chřestu, u nás nejznámějšími druhy, určenými ke konzumaci, jsou chřest bílý, zelený a fialový, které se pěstují v Evropě, hlavně ve Francii, Belgii a Itálii. Pěstírny chřestu ale můžeme najít i na našem území.
Jak si nachystat chřest? Vybrané recepty z chřestu
Příprava bílého a zeleného chřestu se trochu liší. Zelený chřest stačí omýt a oddělit spodní dřevnatou část (podle velikosti „stonku“ jsou to asi 2–3 cm). Bílý chřest je potřeba kromě odříznutí dřevnaté spodní části také oloupat – třeba škrabkou na brambory.
Ve spolupráci s portálem Prozeny.cz jsme pro vás
připravili tyto 4 zajímavé recepty na jídla s chřestem:
Recepty, včetně postupu přípravy jídla a fotek, najdete zde .
Nekuřácká Restaurace Na pěšině
Jsme moderní, nekuřácká restaurace v malebné čtvrti Dolní Chabry, tedy Praha 8. Jsme česká resturace s mezinárodní kuchyní. Pro gurmány pořádá naše restaurace degustační večery, při kterých můžete ochutnat kulinářské speciality z celého světa. Naše restaurace je důkazem, že i Praha 8 může nabídnout prestižní společenské akce jako např oslava narozenin, či svatební hostina. Nejen děti potěší dětský koutek a pečlivě vybraná dětská jídla